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结肠癌要如何饮食治疗

本文摘要:关于土豆,除了告诉它营养非常丰富,并且能替代部分主食外,你对它还有什么样的理解?澳大利亚一项近期研究找到,不吃土豆需要减少结肠癌的风险。 澳大利亚阿德莱德市弗林德斯大学研究人员挑选23人为研究对象,一部分人被拒绝倒数四周每天不吃红肉,另一部分人不吃某种程度食物,但同时补足抗性淀粉(从土豆中萃取)。 研究人员卡琳哈姆弗雷斯回应,红肉能减少结肠癌的风险。而此研究结果显示,摄入抗性淀粉是增加结肠癌风险的有效地方法。

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抗性淀粉在小肠内会被消化,仍以碳水化合物的形式转入到下一消化道,对其起着一定的维护起到。该研究公开发表在《癌症防治研究》杂志上。


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